Grillen und Smoken mit der Heißluftfritteuse? Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 im Test!

Werbung – Die Heißluftfritteuse Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500* wurde uns von Cecotec* bereitgestellt!

Ohne meine Heißluftfritteuse geht hier nichts mehr! Wir nutzen sie zum Backen, Auftauen, Grillen, Gären und für alles, was das Gerät sonst noch hergibt. Wie kann da ein neues Gerät noch etwas draufsetzen? Die Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 kommt mit zwei Funktionen, die mich absolut reizen und weshalb ich mich so auf diesen Test gefreut habe. Zum einen gibt es zwei Heizelemente – eines unten und eines oben –, wodurch das Gargut gleichmäßiger und intensiver gegrillt werden kann. Zum anderen ist da die namensgebende Smokin-, also Räucherfunktion.

Kann das Modell halten, was ich erwarte? Rezepte habe ich am Ende verlinkt!

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Das Wichtigste auf einen Blick!

Was solltest du wissen? Hier ist es, so kompakt wie möglich aufbereitet.

Eigenschaft	Wert
Gerätetyp	Heißluftfritteuse, Grill und Grillplatte (3-in-1)
Leistung	2200 W
Fassungsvermögen	11,5 oder 8,5 oder 6,5 oder 4,5 Liter
Heizelemente	Doppeltes Heizelement für gleichmäßiges Garen
Temperaturbereich	40 – 200 °C
Voreingestellte Programme	10 Menüs – Steak, Kartoffeln/Pommes, Pizza, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Dessert, Dehydrieren, Gährung, DIY
Räucherfunktion	Ja, mit Holzspänen oder Pellets
Sichtfenster	Panorama-Sichtfenster zur Kontrolle ohne Wärmeverlust
Vorlauftimer	Ja – bis zu 24 h
Bedienung	Farbiger Touchscreen
Besonderheiten	Grillmarkierungen, knusprige Pizzateige, kein Wenden der Speisen nötig
Zubehör	Grillplatte, Räuchereinsatz
Preis	179,00 € (inkl. MwSt.) – Spare 5 % mit dem Code FREI5TEST
Garantie	2 Jahre
Versand	Kostenlos in Deutschland
Referenznummer	A01_EU01_101136

Dieses Gerät kombiniert die Funktionen einer Heißluftfritteuse, eines Grills und einer Grillplatte in einem kompakten Design. Die integrierte Räucherfunktion ermöglicht es, Speisen mit einer rauchigen Note zu versehen. Dank des doppelten Heizelements wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung erreicht, wodurch das Wenden der Speisen überflüssig wird. Der Temperaturbereich von 40 bis 200 °C und die zehn voreingestellten Programme bieten Flexibilität für verschiedene Rezepte. Das Panorama-Sichtfenster erlaubt es, den Garprozess zu überwachen, ohne Wärme zu verlieren.

Heißluftfritteuse Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 im Test

Eine Heißluftfritteuse muss man nicht großartig aufbauen oder einrichten – und so ist es auch bei der Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500. Auspacken, ein paar Sicherungsstreifen entfernen und das Kabel abwickeln, dann war es das schon.

Vor der ersten Nutzung solltest du den Garraum, die Schublade und die Einsätze gründlich reinigen. Die Grillplatte kann in die Geschirrspülmaschine, was jedoch nicht für den Räuchereinsatz gilt. Dieser ist sehr leicht und scheint aus Blech zu bestehen. Nach dem Spülgang in der Geschirrspülmaschine hat sich an den Verbindungsstellen leichter Rost gebildet. Hier sollte daher eine Handwäsche erfolgen – auch wenn mich das etwas stört.

Bedienung mittels Touchscreen

Wie heutzutage üblich, wird auch diese Heißluftfritteuse über einen Touchscreen bedient. Für mich neu sind die farbigen Elemente, die die einzelnen Programme leichter ablesbar machen. Die Symbole sind gut, könnten aber noch etwas deutlicher gestaltet sein. Mir gefällt diese Spielerei jedoch sehr, da sie das Gerät hochwertiger wirken lässt.

Die Programme und deren Funktion

Die Programme sind so gestaltet, dass die Voreinstellungen grob zum jeweiligen Produkt passen. So ist zum Beispiel bei Fleisch die Vorwärmfunktion aktiviert, damit es erst in die vorgeheizte Fritteuse eingelegt wird. Bei Pizza sind Ober- und Unterhitze ausgewählt, zusammen mit der passenden Dauer und Temperatur. Grundsätzlich seid ihr aber völlig frei und könnt jedes Programm anpassen – mit Ausnahme des Dehydrier- und Gärprogramms. Wer direkt alle Einstellungen selbst wählen möchte, nutzt einfach das DIY-Programm.

Besonders praktisch: Ihr könnt alle Funktionen miteinander kombinieren, und die Heißluftfritteuse Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 erinnert euch an die nächsten Schritte. Wenn ihr das Vorwärmen aktiviert habt, erfolgt nach den fünf Minuten eine visuelle und akustische Erinnerung, dass das Gargut jetzt eingelegt werden soll. Schublade öffnen, Gargut hineinlegen, schließen – und das Hauptprogramm startet automatisch. Ober- und Unterhitze können genauso zugeschaltet werden wie die Räucherfunktion, die acht Minuten dauert. Bei einigen Programmen werdet ihr nach der Hälfte der Zeit daran erinnert, den Inhalt zu wenden oder durchzumischen – für ein gleichmäßiges Ergebnis. Sehr praktisch!

Eine Funktion, die ich bisher bei keiner anderen Heißluftfritteuse hatte, ist der Timer, mit dem sich der Start eines Programms planen lässt. So kann der Start bis zu 24 Stunden im Voraus eingestellt und automatisch ausgeführt werden. Das Essen ist also dann fertig, wenn ihr es braucht – besonders nützlich im Homeoffice, damit keine Pausenzeit verloren geht oder ihr nicht rechtzeitig an den Start denken müsst.

Eine App-Steuerung ist leider nicht vorhanden – diese hätte das Nutzererlebnis perfekt abgerundet.

Ach ja: Die Innenraumbeleuchtung kann jederzeit ein- oder ausgeschaltet werden, sodass ihr den Gargrad eures Essens jederzeit kontrollieren könnt.

Design der Heißluftfritteuse Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500

Das Design kommt einem bekannt vor: Der Korpus ist schwarz, der Deckel glänzend schwarz – wie man es schon von anderen Geräten kennt. Die glänzende, glatte Oberfläche verhindert, dass etwas darauf abgelegt wird. Der Griff der Schublade ist golden und sticht hervor, ebenso wie das Muster oberhalb der Scheibe, die in die Schublade integriert ist. Schlicht und in Ordnung – ich persönlich würde mir jedoch Applikationen im typischen Blau von Cecotec wünschen, damit es eben nicht nur ein schwarzer Kasten ist.

Die Schublade rastet automatisch ein und lässt sich mit wenig Kraftaufwand herausnehmen. Es muss kein Hebel gedrückt oder gehalten werden, was ein klarer Pluspunkt ist.

Dank der Scheibe kann jederzeit in den Innenraum geschaut werden – vorausgesetzt, die Beleuchtung ist eingeschaltet. Das ist ein praktisches Feature, das optisch kaum auffällt. Daher erwähne ich es hier gerne.

Backen, Braten, Grillen, Gähren und vieles mehr!

In einer Heißluftfritteuse kann man heutzutage alles zubereiten, was hineinpasst – und genau so nutze ich sie auch. Die Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 bietet mir dabei ein zusätzliches Hilfsmittel: die Grillplatte. Die flache Seite ist für Pizza, Kuchen und Co. gedacht, die geriffelte Seite für Fleisch – so entstehen sogar in der Heißluftfritteuse echte Grillstreifen. Diese sind nur dank der Hitze von oben und unten möglich. Zusätzlich werdet ihr daran erinnert, das Fleisch zu wenden.

200 °C sind an dieser Stelle in Ordnung, aber ich hätte mir 220 °C gewünscht, um eine bessere Bräunung zu erzielen und das Fleisch gleichzeitig auf den Punkt medium zu garen.

Da ich viel backe und gerne mit Hefeteig arbeite, liebe ich den Gärmodus. Schüssel mit Teig rein – und los geht’s. Kein Vorwärmen, kaum Energieverlust und ein tolles Ergebnis – absolut zu empfehlen.

Pizza aus der Heißluftfritteuse war für mich neu. Ehrlich gesagt würde ich mir hier einen zusätzlichen Einsatz wünschen, damit man mindestens zwei Pizzen gleichzeitig zubereiten kann. Denn für nur eine kleine Pizza lohnt sich der Aufwand kaum – und ich nutze schon die 8,5-Liter-Variante. Aber: Es funktioniert! Wie beim Fleisch wird auch hier Hitze von oben und unten genutzt, und das Ergebnis ist wirklich sehr gut.

Das Highlight – Räuchern mit der Heißluftfritteuse!

Eine Funktion, die ich bisher noch in keiner Heißluftfritteuse gesehen habe – und mir anfangs auch nicht so richtig vorstellen konnte: das Räuchern. Ein Smoker braucht normalerweise viel Zeit und vor allem Platz für die Luftzirkulation. Eine Smokepistole sorgt eher für einen kurzen Effekt und ein leichtes Raucharoma. Doch wie funktioniert das in der Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500?

Unter der Grillplatte befindet sich ein kleiner Bereich, in den feine Holzchips gelegt und anschließend mit einer speziellen Abdeckung verschlossen werden. Wenn ihr nun die Smoke-Funktion auswählt, wird durch die Unterhitze das Verglimmen der Holzchips ausgelöst – und dadurch entsteht Rauch. Der erzeugte Rauch ist intensiver, als ich erwartet hatte. Ihr solltet den Raum währenddessen oder danach gut lüften – genau wie es die Anleitung empfiehlt.

Die Räucherfunktion wird standardmäßig vor dem eigentlichen Garvorgang ausgeführt. Sie lässt sich aber auch separat starten, falls ihr nur räuchern möchtet. Ich persönlich liebe geräuchertes Fleisch und geräucherten Käse – deshalb war ich besonders gespannt auf diese Funktion. Und natürlich stellte sich die Frage: Ist der Rauchgeschmack intensiv genug?

Die Antwort: Ja, der Geschmack ist definitiv da! So intensiv wie nach mehreren Stunden im Smoker? Nein. Aber egal ob Mozzarella oder Hähnchenbrust – das Raucharoma ist spürbar, und ich bin begeistert!

Habe ich danach Holzspähne im Essen?

Die Abdeckung der Holzspäne hält auch nach dem Verglimmen die Holzkohle an ihrem Platz, sodass nichts in den eigentlichen Garraum gelangt. Du musst also keine Sorge haben, dass später Asche oder Ähnliches auf deinem Essen liegt. Nach dem Abkühlen kannst du die Abdeckung entfernen und die Rückstände einfach im Hausmüll entsorgen.

Reinigung, Lautstärke und was sonst noch wichtig ist!

Die Reinigung ist dank der Beschichtung schnell und einfach erledigt. Bis auf den Deckel zum Räuchern kann auch alles in die Spülmaschine. Das Hauptgerät lässt sich einfach abwischen. Was mir aufgefallen ist: Auf der Innenseite der Abdeckung für die Scheibe haben sich Kalkflecken gebildet. Dort scheint Wasser eingedrungen zu sein. Man sieht das nicht direkt, sondern nur, wenn das Licht an ist und man nah herangeht.

Die Heißluftfritteuse ist genauso laut wie meine anderen Modelle – hier kann ich keinen Unterschied feststellen. Das Gerät steht sicher, verrutscht nicht und wackelt nicht, also alles prima. Die Anleitung ist nicht ganz optimal, da sie an einigen Stellen falsch übersetzt wurde.

Die Rezepte findest du hier:

Fazit zu Grillen und Smoken mit der Heißluftfritteuse? Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 im Test!

Für mich ist das ein logisches Upgrade der Heißluftfritteuse und das richtige Gerät, wenn es etwas mehr sein darf. Die Grillplatte sorgt für Grillstreifen und verleiht dem Fleisch die passende Grilloptik. Dank Ober- und Unterhitze kann das Essen noch schneller zubereitet werden. Umluft und Grillen waren schon vorher möglich, Grillen aber nur mit Oberhitze.

Die Bedienung ist gut, bietet aber noch Verbesserungspotenzial. Dafür überzeugen Komfort und Leistung auf höchster Stufe. Die Programme lassen sich individuell anpassen und ergänzen. Die Erinnerung, den Inhalt gegebenenfalls zu wenden oder durchzumischen, ist super und hilft, ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Das Vorheizen kennen wir vom Backofen, und genauso wie dort kann es auch hier sinnvoll sein, diese Funktion zu nutzen.

Preislich finde ich die Heißluftfritteuse Cecotec Cecofry & Grill Smokin 8500 sehr attraktiv und kann sie empfehlen, wenn euch die neuen Funktionen begeistern.

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